Das 11,5 ha Weingut wird von Vater Karl-Werner und Sohn Frank Faust nebst Familie in der Nähe von Eltville betrieben. Während der Senior sich schwerpunktmäßig um die Administration und den Verkauf kümmert, zeichnet der Junior für den Weinan- und ausbau verantwortlich. Die Umstellung auf ökologische Landwirtschaft erfolgte 2008. Alte Herrensitze wie Schloß Vollrads oder das Kloster Eberbach zeugen von der großen Tradition des Rheingaus als Weinanbaugebiet. Auch hier ist der Riesling der unbestrittene König. In reinen Südlagen erreicht der Rheingau-Riesling über seine Frische hinaus eine Kraft, die ihn deutlich von den zarteren Mosel- und Mittelrheinweinen unterscheidet. Bei Frank Faust findet man in Martinsthal, nördlich von Eltville, Löss-Lehm-Böden. Diese sind etwas tiefgründiger, so dass die Weine etwas kräftiger ausfallen, sich aber immer herrlich frisch und fruchtig präsentieren.

Das macht sich sein Grauburgunder zu nutzen: feine Aromen gelber Früchte wie Äpfel, Birne und Aprikose. Am Gaumen kitzeln zart nussige Töne zu Spuren von Quitten und mineralischen Akzenten sowie eine feine Cremigkeit. Großer Genussfaktor!

12,5 % Vol. Alkohol