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2019 Grüner Silvaner Bischofskreuz tr.
Karl Pfaffmann

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Beschreibung

Der pfälzische Winzer Markus Pfaffmann studierte Weiningenieurwesen an der renommierten Hochschule in Geisenheim und arbeitet seit 1998 tatkräftig in den Weinbergen und im Keller des Familienbetriebs. Um den Weinbau möglichst nachhaltig zu gestalten, setzt er auf sorgfältige Bodenpflege und mühevolle Handarbeit. Der Stil des Weingut Pfaffmann gefällt uns in jedem Jahr aufs neue: schön klar und sortentypisch, immer guter Schmelz und pfälzische „Fülle“. Speziell die Burgundersorten überzeugen hier und wissen zu gefallen. Bei einer Betriebsgröße von fast 60 Hektar nicht ganz selbstverständlich!

Birnenduft mit zart pflanzlichen Noten.  Am Gaumen klar, saftige Birnen- und Aprikosenfrucht mit fester mineralischer Würze und trocken. Schöne Substanz und nachhaltig. Echt animierend, könnte es sogar mit einem Chardonnay aufnehmen!

12,5 Vol. Alkohol

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